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央广网

全国鲜奶一年卖出3000多亿元成新风口 企业纷纷布局

2019-03-10 09:26:00来源央视财经

一个新鲜的风口来了全国一年卖出3000多亿元企业纷纷下手?#20445;?/p>

日前农业农村部等九部委联合发布的关于进一步促进奶业振兴的若干意见明确提出要重点生产巴氏杀菌乳发酵乳奶?#19994;?#20083;制品积极培育鲜奶消费市场

市场上对新鲜奶的呼声日益高涨消费者的消费有什么新趋势央视财经记者进行了相关调查

鲜奶销量增长迅速 生鲜乳连续6个月上涨

深圳的陈女士家有喝鲜奶的习惯她每天都会到超市购买新鲜牛奶近几年她发现鲜奶的价格有一些上涨尽管上涨她还是选择了鲜奶

深圳市民陈女士?#22909;?#24180;都有涨涨一块两块都有 鲜奶对小孩和大人比较好

央视财经记者走?#33945;?#22323;多家超市发现原来一些促销的牛奶品牌现在减少了促销活动从今年1月初开始不少液态奶价格开始上涨液态奶的价格上涨并不影响各种鲜奶的上架鲜奶在冷温冷藏区开始占据了越来越重要的位置

?#26032;?#40092;生深圳区域日日鲜采购经理?#37117;?#30000;后来也发现客户非常在意鲜度他们往往会伸手去挑选货架最里面的商品所以我们特地开发了一款只卖当天的鲜奶1月2月的生意比刚?#40092;?#30340;时候增长了20%的样子现在鲜奶?#24613;?#20026;50%

光明乳业武汉商超负责人彭超从2019年一二月份的销售数据来看高品质鲜奶优倍同比增长了29%基础鲜牛奶同比增长21%从整个增幅来看更多的消费者越来越?#37038;?#26032;鲜牛奶

除了商超是鲜奶的主战场近几年越来越多的电商?#25945;?#24320;始销售鲜奶记者从电商?#25945;?#30340;页面了解到鲜奶的售价每盒从6元至30元左右不等保质期有1天3天7天等价?#34943;?#36941;要高于常温奶

京东零售子集团7FRESH生鲜负责人姚煜东鲜奶?#27809;?#20027;要以80后和90后年轻家庭?#27809;?#20026;主而且有越来越多的年轻家庭?#27809;?#36873;择鲜奶产品这与消费升级大趋势国内奶业向好发展以?#24052;?#21892;的冷链物流能力息息相关2018年京东鲜奶日均销售10吨鲜奶年销售规模同比增长100%?#27809;?#35268;模同比提升100%并保持强劲的增长趋势

鲜奶的畅销带动了生鲜乳价格的小幅上涨根据中国价格信息网监测1月全国监测城市鲜奶平均零售价格每斤为5.62元环?#26085;?.9%同?#26085;?.4%同时据农业农村部监测2019年1月生鲜乳价格每公斤3.61元环?#26085;?.8%同?#26085;?.1%这是继2018年8月以来生鲜乳价格连续6个月上涨累计涨幅达6.2%

中国农垦乳业联盟经济专家组长宋亮这些年除了传统的低温奶企业在加快市场布局以外像伊利蒙牛也都在加码低温奶市场低温酸奶这些年的增长也非常快同比增速大概也在10%左右高端低温产品的增速保持一个较高的增长速度2018年上半年高端低温产品的同比增速大概35%

鲜奶需求不断增大 乳企积极布局低温奶生产线

随着人们生活水平?#22902;?#39640;营养损失较少口感更好更新鲜的牛奶被越来越多的消费者?#37038;ܡ?#20026;了争夺鲜奶这一块大蛋糕乳制品企业纷纷布局低温奶市场

周本桂是国内一家大型乳制品生产工厂的负责人有着20年的乳制品从业经验的周本桂告诉记者随着人们生活水平?#22902;?#39640;鲜奶的订单不断增加现在他每天要紧盯鲜奶的出厂情况今年刚过去的两个月里他基本没有休息过

光明乳业武汉乳品工厂厂长周本桂2019年一二月份同比的话整个低温鲜奶部分增长了三成左右为了满足消费者对鲜奶这块的需求今年也组织了从奶源到生产到加工整个设备的改造

随着我国乳制品标准的进一步严格明确乳制品行业正从量争转化为质争越来越多的乳制品企业主打新鲜?#20445;?#19968;些低温类产品成为各大乳企重点开发的领域

新希望乳业股份有限公司董事长席刚低温奶增长还是保持了一个很好的?#20013;?#22686;长低温结构中间现在是接近60%随着低温新鲜巴氏牛奶这样的增速其实对上游优质奶源的需求也在不断加大

尼尔森数据显示加?#20040;?#33521;国美国日本的巴氏低温奶的市场份额分别为99%99.5%99.7% 99.3%而目前我国巴氏低温奶的市场份额仅为14%越来越多的乳制品企业加大了低温产线的布局无论在生产一线还是在超市货架都能看到更多品类的低温乳品

尼平河乳业有限公司大中华区首席执行官 刘力低温鲜奶这一块的销量增长是比较快的2016年初产品?#40092;?#31532;一年是100万销售额到2017年是300万到2018年是近千万这样的快速递增速度2019年在巴氏鲜奶这块的目标是1500万的销售目标

广东燕塘乳业股份有限公司总裁冯立科新工厂与原来的工厂相比低温奶的生产线增加了6条2018年推出了十多个低温奶的新产品也深受消费者的喜爱预计未来低温奶会?#27663;?#26356;好的增长势头

近年来低温奶产业也得到了国家政策的大力扶持2018年12月24日农业农村部发展改革委等九部委联合印发关于进一步促进奶业振兴的若干意见意见提出要以实现奶业全面振兴为目标优化奶业生产布局创新奶业发展方式重点生产巴氏杀菌乳发酵乳奶?#19994;?#20083;制品积极培育鲜奶消费市场满足高品质差异化个性化需求

中国乳企迎来了新鲜的风口 乳业复合年均增长率6.7%

在经历了三鹿奶粉事件带来的窘迫困境之后乳业行业不断洗牌中国乳业逐步迎来了回暖复苏升级近一段时间全国人大代表提出建议希望国家加大对乳业的支?#33267;?#24230;而相关行业也迎来了新的发展机遇

今年1月25日伴随着深交所的钟声敲响资本市场上A股乳业的?#40092;?#20844;司又新增一员新乳业截至二月底WIND数据显示目前乳业指数相关乳业?#40092;?#20844;司已达15家中国乳企迎来了新鲜的风口

新希望乳业股份有限公司董事长席刚上游发展是越来越规范越来越规模化原料的平均品?#25163;?#26631;是逐年上升的这本身是消费者在消费升级中间主要的一个消费趋势

伴随着信息化数据化智能化时代的到来对于消费者多样需求的?#29616;?#21644;满足能力有了质?#22902;?#21319;中国乳企的液态奶板块表现格外突出销售额稳定上升给企业带来了可观的收益根据研究机构欧睿国际的研究数据中国液态奶市场在2014-2021年进入新周期期间复合年均增长率预计为6.7%

新希望集团董事长刘永好还能够做到24小?#26412;?#20379;给消费者这要靠科技这就是收集采集加工运输和销售整个全过程要用现代的手段包括高科技数据化和冷链物流的配送体?#23548;?#36229;市里边的衔接

业内人士表示目前我国一二线城市仍是乳制品的主要消费区三四线城市正处于乳制品消费习惯培育阶段未来有越来越多的城镇家庭会?#38750;?#33829;养与健康会对乳企带来新的增量

冯立科告诉记者为了争夺更大的市场份额除了研发更多低温新品供消费者选择各大乳企?#24067;?#22823;了冷链物流配送的?#24230;?/p>

广东燕塘乳业股份有限公司总裁冯立科可以用比较大的冷藏车辆把产品运到仓库之外然后通过小的车辆分配到各个点建立卫星配送仓为企业带来帮助销售?#27573;?#21487;以扩展第二个冷链物流的费用相对来讲也会降低一部分

尼平河乳业有限公司大中华区首席执行官刘力另外加大产品线的丰富在低温的布局上面巴氏鲜奶低温酸奶低温乳酪可以丰富产品线产品线丰富以后就可?#36234;?#20302;每一次的单?#38395;?#36865;成本

随着我国经济增长和居民健康意识?#22902;?#39640;乳制品消费量增长?#35813;͡?#26681;据国家统计局数据显示2018年全国液态奶产量2505.5万吨同比增长4.3%1-11月全国乳品加工业销售收入3085.51亿元增长10.02%2018年行业收入增速较2017年的6.8%明显加快

近期九部委关于进一步促进奶业振兴的若干意见中提出力争到2025年全国奶类产量达到4500万吨切实提升我国奶业发展质量效益和竞争力

乳制品业绩?#21482;?#20005;重 龙头企业成长确定性高

资本市场?#24076;?#19981;断迎来新的乳企加入截至3月7日申万分类乳品9家公司已经发布业绩快报其中净利润同比下滑的有4家净利润同比增长的有5家5家公司三元股份*ST因美新乳业伊利股份?#39057;?#20083;业分别增长141%103.87%9.21%7.31%2.05%

招商证券大消费组合经理?#29255;B整个乳制品板块还是跟随整个大消费蓝筹的走势在2018年初整个经济下行的压力下估值有比较大的压力所以整个乳制品板块也从30多倍调整到了20倍左右到了2019年整个消费板块乳制品白酒?#19994;?#20063;是同步上涨整个大众品乳制品属于大众品品类板块会有一个滞后性也?#20852;?#30340;一个韧性

中国农垦乳业联盟经济专家组长宋亮从2018年下半年到2019年初随着这些企业的业绩崭露头角特别是今年年初伊利公布业绩以后大家对于乳业的关注度重新回到了一个非常热情的地步

业内人士表示乳制品价格上行行业市场集中度提升叠加奶业振兴行动政策长线利好乳制品龙头企业成长确定性高随着整个乳制品新品类的开拓一些二三线乳制品企业也对低温酸奶新型乳制品等有更多的布局而同时龙头企业更具备优势去把握这一?#23567;?/p>

中国农垦乳业联盟经济专家组长宋亮这个行业集中度会进一步提升龙头企业的这种优势会表现得更加明显第二个是对于低温巴氏奶特别是以低温酸奶为主的?#40092;?#21644;未?#40092;?#20844;司它这样的业绩会继续向好可以值得关注

编辑 王子衿

全国鲜奶一年卖出3000多亿元成新风口

日前农业农村部等九部委联合发布的关于进一步促进奶业振兴的若干意见明确提出要重点生产巴氏杀菌乳发酵乳奶?#19994;?#20083;制品积极培育鲜奶消费市场市场上对新鲜奶的呼声日益高涨消费者的消费有什么新趋势

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